什么是UL 762？

UL 762是由美国安全咨询和认证公司承销商实验室（UL）建立的技术标准。它特别关注烹饪场所使用的商业引擎盖的安全要求，例如餐厅和自助餐厅。

UL 762

UL 762的主要目的是确保商业引擎盖有效地捕获并消除了烹饪过程中产生的浓烟，烟雾和气味。它设定了这些引擎盖的设计，构造，性能和测试的标准，其主要目的是最大程度地限制烹饪环境中的火灾危害。

UL 762

的关键要求UL 762标准，商业引擎盖必须遵守特定标准。这些标准包括引擎盖的气流容量，最低捕获效率，适当的过滤器安装和维护以及与可燃材料相距的足够清除距离。该标准还涵盖电气要求，例如电动机评级，接线和控件，以确保安全操作。

合规性和认证

烹饪场所可以通过安装商业商业来证明符合UL 762通过公认的测试实验室认证的引擎盖。通常，符合UL 762标准的引擎盖将带有“ UL列出”标记或同等认证标记。经常检查和维护引擎盖对于维持其安全和符合标准是必要的。

总而言之，UL 762是承销商实验室开发的技术标准，以确保商业引擎盖在烹饪机构中的安全性。它确定了这些引擎盖的设计，构造和性能的要求，以最大程度地减少火灾危害。可以通过安装认证的引擎盖并进行定期检查来证明符合UL 762。通过遵守此标准，烹饪机构可以为其员工和客户创造一个更安全的环境。