什么是UL 793？

关于UL 793

UL 793是一个标准，它指定了商业厨房排气帽的建设和性能的要求。该标准是由全球认可的独立安全科学公司承销商实验室（UL）开发的。UL 793旨在确保厨房排气罩有效地捕获和去除烹饪烟雾，油脂和其他空气污染物。

UL 793

ul 793的关键要求概述了商业厨房的各种标准为了获得认证，排气罩必须开会。以下是一些关键要求：

构造：引擎盖结构应由非燃烧的材料制成，并旨在防止凝结。

效率：效率必须具有最小的捕获

照明：需要适当的照明才能使安全烹饪操作可见。

噪声水平：引擎盖不应产生过多的噪音，可能会破坏，需要可见工作环境。

火灾抑制：如果引擎盖配备了火灾抑制系统，则必须遵守有关其设计，安装和维护的具体要求。

UL 793的好处合规性

通过确保遵守UL 793，商业厨房操作员和所有者可以享受多种好处：

增强安全性：UL 793确保厨房排气罩有效地消除污染物，从而降低了污染物的风险厨房的火灾和改善整体安全性。

改善空气质量：标准可以有效清除烹饪烟雾，烟雾和气味，从而为员工和客户提供更好的室内空气质量。

监管合规性：遵守UL 793帮助企业满足当地消防法规和卫生部门法规。

长期成本节省：适当设计和维护的UL 793符合符合的引擎盖可以提高能源效率，降低能源效率从长远来看，运营成本。

总而言之，UL 793是确保商业厨房排气罩的安全性，效率和合规性的重要标准。它设定了这些引擎盖必须满足以提供安全的工作环境并保持室内空气质量的基本标准。通过遵守UL 793，企业可以享有许多优势，从提高安全性和空气质量到长期成本节省。