什么是EN ISO 17627：2019？

EN ISO 17627：2019

EN ISO 17627：2019的背景是一种专业技术标准，可为确定食品和食用油中的11个多环芳烃（PAHS）的确定提供指南。该标准是由欧洲标准化委员会（CEN）与国际标准化组织（ISO）合作开发的，以确保人们消费的食品的安全和质量。

EN的重要性ISO 17627：2019

多环芳烃是有机化合物，可以在包括车辆排气，工业排放和某些类型的食物在内的各种来源中找到。这些化合物构成了潜在的健康风险，因为其中一些具有毒性和致癌性。因此，监测它们在食物和食用油中的存在至关重要，以最大程度地减少人类的接触并防止不利的健康影响。

en ISO 17627：2019在食品安全管理系统中起着至关重要的作用，协助监管机构，协助监管机构，食品制造商和PAHS分析的实验室。符合此标准可确保食品符合所需的安全标准和法规，从而使消费者对食品的质量充满信心。

EN ISO 17627：2019

的分析方法。EN ISO 17627：2019概述了确定11个靶向PAH的特定分析方法，包括Benzo [a] pyrene，萘和克莱森等。这些方法涉及复杂技术，例如气相色谱（GC）和高性能液相色谱（HPLC），并与质谱法（MS）结合。

该标准提供了有关样品制备，提取，分析，分析，分析，分析，分析，分析，分析，分析，分析，分析，分析，分析，分析，分析，分析，分析以及提供一个全面的框架，以准确可靠地测量PAH。它指定所需的设备，试剂，校准程序和质量控制措施，以确保获得结果的有效性。

实施EN ISO 17627：2019

实施EN ISO的好处17627年：2019年为食品制造商和消费者带来了一些好处。首先，它使食品制造商能够遵守监管要求，并证明他们致力于生产安全和高质量的产品。这种合规性有助于增强公众的信任和保护品牌声誉。

对于消费者而言，实施此标准可确保他们消耗的食物对PAHS进行了严格的测试。通过符合EN ISO 17627：2019，食品制造商有助于维护公共卫生并降低与PAH暴露相关的风险。

结论，EN ISO 17627：2019是食品领域的工具标准安全。它的指南控制了食品和食用油中多环芳烃的分析，从而促进安全，质量和消费者的信心。遵守此标准为确定PAH提供了一个强大的框架，确保了准确的测量并最大程度地降低了潜在的健康风险。