什么是BS EN ISO 22056：2012？

BS EN ISO 22056：2012是一种技术标准，可为食品行业食品安全系统的设计，实施和管理提供指南。它是国际标准化组织（ISO）制定的一系列国际标准的一部分，以确保整个供应链中的食品安全。

了解范围

标准指定了对食品行业的组织的要求，建立，实施，维护和不断改善其食品安全管理系统。它的目的是最大程度地降低与食源性危害相关的风险，并确保生产安全高质量的食品。

BS EN ISO 22056：2012的范围涵盖了各个方面，包括但不限于：

危害分析和关键控制点（HACCP）原理

良好的制造实践（GMP）

可追溯性和召回程序

验证和验证控制措施

食品安全通信

人员的培训和能力

实施BS EN ISO 22056：2012

实施的好处BS EN ISO 22056：2012为食品行业的组织带来了一些好处：

增强食品安全：遵循标准中概述的指南，组织可以识别和控制潜在的危害，从而导致更安全的食品产品对于消费者。

提高了运营效率：该标准有助于简化流程，减少浪费并优化资源利用，从而提高效率和成本节省。

国际认可：实施BS EN ISO22056：2012展示了组织对食品安全和遵守国际标准的承诺，提高了其声誉和销售能力。

客户信心：遵守标准的保证客户，该组织认真对待其安全，建立信任和忠诚度。这些评估包括文件审查，现场审核以及正在进行的监视，以确保继续遵守标准。

重要的是要注意，尽管不是强制性认证，但它提供了对组织遵守的独立验证食品安全管理系统要求，可以成为吸引客户并提高整体业务绩效的宝贵工具。