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技术资料

什么是ISO 11290-2:2017?

ISO 11290-2:2017是一种技术标准,它提供了用于检测和枚举单核细胞增生李斯特菌的准则和程序 - 一种可能引起严重粮食生病的细菌。该标准由国际标准化组织(ISO)制定,广泛认可,其次是世界各地的实验室和食品行业。

ISO 11290-2:2017

ISO 11290-2:2017在确保食品的安全性和质量中起着至关重要的作用。单核细胞增生李斯特菌是一种常见的病原体和加工食品,其存在可能导致严重的健康风险,尤其是对于免疫系统,孕妇和老年人的患者而言。通过遵循该标准中概述的指南,实验室能够准确检测和枚举单核细胞增生李斯特菌,使食品制造商能够采取适当的措施来防止污染并确保食品安全。

ISO 11290-2中概述的关键程序:2017

该标准涵盖了与单核细胞增生李斯特菌的检测和枚举有关的各种程序。这些包括样品制备,富集,选择性电镀和确认测试。目的是提供可靠,一致的结果,可以在不同的实验室中复制。ISO 11290-2:2017还提供了有关质量控制措施和绩效测试的指南,以确保准确分析并降低假阳性或假阴性结果的风险。

好处和未来的发展

以下ISO 11290-2:2017为实验室和食品行业带来了一些好处。首先,它有助于遵守监管要求和国际标准。此外,它通过确保准确可靠的结果来提高实验室的信誉和声誉。将来,技术和科学研究的进一步进步可能会导致标准的更新或修订,以纳入新的检测方法或改进现有程序。适应这些更改将确保ISO 11290-2:2017在应对食品安全方面的新挑战方面仍然有效。

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